週營收成長20%、週來客數提升18%、訂單數增25%! 明昌越式餐館 打造數位奇蹟

傳統困境:美味之外,留不住顧客
多年經營下來,鄒姝媚老闆觀察到台灣餐飲市場競爭激烈,僅靠料理難以支撐回訪率。


傳統經營模式的痛點逐漸浮現:
顧客資訊無法留存,常客經營困難。
優惠活動「一視同仁」,效果有限。
行銷手段單一,缺乏與顧客的即時互動。
「以前我們發優惠券,根本不知道最後誰用了,也無法追蹤顧客是不是再次回來,這樣很可惜。」她說。
數位轉型:LINE OA × POS 系統整合×生成式AI協作
為突破困境,明昌參與了中小企業總會的數位轉型計畫。導入LINE聊天機器人方案與自家POS系統做整合,再運用生成式AI工具協作LINE圖文推播,打造完整的數據化經營模式:
會員制度:掃描 QR Code 即成會員,留存顧客資料。
優惠與集點:活用LINE OA的優惠券及集點卡,提高回流率。
精準推播:POS 數據分析,針對不同族群客製化行銷。
系統整合:點餐、付款、優惠核銷一次完成,減少人工錯誤。
工時節省:行銷圖文產製、優惠設計由AI輔助生成,節省製作工時。
鄒姝媚老闆驚喜地說:「最神奇的是,我現在能馬上看到顧客的消費紀錄,知道哪些活動優惠、哪些菜色組合最受歡迎。」
週營收成長20%、週來客數提升18%、訂單數增25%! 明昌越式餐館 打造數位奇蹟_內文圖_1
生成式AI工具協作LINE圖文製作
讓數據說話 數位轉型成果驚人
數位轉型帶來了立竿見影的成果:
營收成長:2025 年 6–7 月平均週營收提升2成。
顧客流量增加:週來客數提升 18%,折扣訂單成長 25%。
會員經營:LINE 好友突破 7,500 人,每週平均成長百人。
顧客滿意:顧客淨推薦值(NPS)達 55 分,顧客正向回饋。
成本降低:訊息推播成本下降 30%,每月平均節省NT$1,000以上。
「這不單單只是省錢或省時間,也能帶動整個團隊更加進步成長,因為大家就能花更多心力在料理菜色的口味和服務品質的提升。」鄒姝媚老闆強調。
擁抱未來:智慧餐飲新時代
明昌越式餐館透過本次數位輔導課程展現了中小企業的韌性與潛力,將導入智慧點餐系統,以數位工具有效提升來客數、降低行銷成本,更能直接反映營收成長,證明中小企業只要勇於擁抱數位化,就能創造超越規模的競爭力。

未來,明昌將持續:
深化分眾行銷,提供更細緻的個人化服務。
強化回流機制,例如生日優惠與節慶回訪提醒,增加顧客黏著度。
數位整合拓展市場,結合外送平台與Google商家功能,擴大市場觸角。
鄒姝媚老闆充滿信心地說:「這只是我們的開始。接下來,我希望讓更多人因為明昌而愛上越南料理!」
週營收成長20%、週來客數提升18%、訂單數增25%! 明昌越式餐館 打造數位奇蹟_內文圖_2
店內環境照片
小餐館搖身一變,靠數據驅動與社群經營,實現智慧餐飲新生態
「只想把越南料理做到最好」——從料理夢想到數位願景
「我們的目標是成為在地最美味的越南料理品牌。」明昌越式餐館創辦人鄒姝媚微笑分享。她回憶,以往花時間在廣撒優惠、人工記錄顧客資料,卻往往效果有限。「現在透過數位化,我們能更專注在菜色與顧客體驗上。」
週營收成長20%、週來客數提升18%、訂單數增25%! 明昌越式餐館 打造數位奇蹟_內文圖_3
明昌越式餐館創辦人鄒姝媚
明昌越式餐館_形象照
明昌越式餐館_logo
明昌越式餐館
公司基本資料
◆產業別: 餐飲業(越南料理餐館)
◆成立時間: 2014
◆服務項目及特色:明昌越式餐館以「道地越南美食體驗」為核心,提供招牌菜包括牛肉河粉、炸春捲、生菜春捲」等具體菜色,提升品牌辨識度。在競爭激烈的餐飲市場中,明昌持續透過創新菜色與服務提升顧客體驗。
服務地點: 新竹市東區學府路369號
現況挑戰
明昌越式餐館經營11年以來,面臨餐飲業常見的三大挑戰:

 顧客經營困境
餐館缺乏有效的顧客數據追蹤工具,無法有效追蹤消費習慣,難以掌握消費者的消費習慣與偏好,缺乏個人化服務能力。也因為缺乏客觀數據支持,行銷活動常依直覺操作,缺乏精準分眾能力,導致行銷成本相對高昂且成效有限。

 營收成長瓶頸
受到傳統經營模式侷限,營收增幅有限。餐飲市場競爭激烈,缺乏新的成長動能與差異化服務,讓餐館在品牌經營上面臨壓力。

 行銷管道單一
未曾使用 LINE OA 主要行銷仍以傳統宣傳方式為主,缺乏與顧客的即時互動與數位接觸點,無法有效延伸顧客關係,也難以觸及更多潛在客群。
為突破困境,明昌於2025年月參加 LINEOA與生成式AI社群行銷進階實戰課程,並同步導入CHATISFY聊天機器人LINE完整方案與 iCHEF POS系統的整合,再運用生成式AI工具協作LINE圖文推播,開啟數據驅動的智慧經營新篇章。
企業AI應用重點
明昌越式餐館的數位轉型策略,以LINEOA與 POS 系統整合為核心,並搭配生成式AI工具來提升效率與創新應用,主要應用層面包含:

1.LINE 官方帳號建置與會員體系建立
顧客掃描 QR Code 即可加入LINE會員,簡化入會流程。並運用AI工具協助製作LINE優惠活動圖文訊息,提升消費者使用率。

2.POS 系統整合
串聯 iCHEF POS系統與LINEOA,實現線上會員數據與線下銷售的無縫連結。顧客點餐時可直接使用LINE優惠券與集點卡,數據即時同步,避免人工輸入錯誤。

3.智慧行銷機制
 透過數據分析,依消費習慣、來店頻率分群,針對不同客層發送新品與促銷訊息。
 優惠券與點數活動:透過電子優惠券吸引新客、集點卡鼓勵回流,逐步培養忠誠顧客群。

4.AI 輔助文案與活動設計
行銷文案與圖文由生成式AI協助發想產出,行銷人員再做調整,以節省人力時間。
AI應用後說明
根據2025年6–7月的營運成果,相較於2025年1–5月,明昌越式餐館取得顯著成效:
1.營收成長
 平均週營收成長2成。
 折扣訂單成長25%,顯示促銷策略有效帶動銷售。
2.顧客流量提升
 週來客數增長18%。
 LINE好友數突破7,500 人,平均每週好友成長百人。
 顧客淨推薦值(NPS)55分,顯示顧客滿意度提升且具正向回饋。
 顧客黏著度提升:單純消費轉為社群互動,顧客與品牌形成更深連結。
3.行銷成本效益優化
 訊息成本節省30%(每月省下NT$1,000以上)。
 折扣營收占比控制在 6.42%,確保獲利結構穩健。
4.效率與工時改善
 工時節省:藉由AI產製行銷圖文與優惠處理流程縮短人力工時。
 錯誤率降低:POS 與 LINE 系統整合後,優惠與訂單同步,人工錯誤率下降。
5.品牌形象年輕化
 品牌形象革新:數位化操作展現現代感與專業度,吸引年輕客群。