烏來老街迎上數位浪潮
智慧點餐讓老街體驗更便利
全台各地都有著充滿在地美食的老街，曾走過各個世代的住民、子孫，至今仍可在老街吃到傳承數代的美食、體驗傳統的技藝。在狹窄的街道巷弄裡如何讓遊客更便利的體驗老街文化，搭上數位浪潮轉型，儼然成為老街店家近期關注的議題。
具有獨特原住民文化的烏來老街
位於新北市烏來區的烏來老街，是一個泰雅族文化特色相當濃厚的觀光地，除了可以體驗泰雅民族的熱情活力、了解原住民的歷史文化，更不能錯過的是能品嚐到原住民風味的山產美食，都是其他地方少見的特色風味料理。除此之外，烏來區每年舉辦櫻花祭活動，每年2-4月皆吸引大批遊客上山賞櫻。
傳統經營方式面臨經營困境
- 離峰時段顧客到店量少
烏來老街早已是全台知名的觀光老街，吸引大量外地遊客慕名而來，知名店家附近人潮總是水泄不通，但是多數店家普遍僅靠假日人潮營運，在平日的時候，烏來老街的觀光人潮稀少，店家則幾乎呈現歇業狀態。
- 人工作業耗時易出錯
由於假日人潮眾多，但是店家多數沒有使用數位化設備，透過傳統的經營模式維持生計，例如透過電話接受顧客預定，或是使用人工抄寫點餐及記帳方式，而店家人手往往不足，因此導致排隊人潮遲遲無法消化，進而導致顧客會漸漸因為排隊與塞車減緩回客率。
- 行銷曝光管道不足
受Covid 19疫情影響致使國外觀光客完全歸零，必須加速開拓國內商機，但是店家在行銷宣傳部份，僅使用Facebook專頁宣傳，且2018年就沒有再持續更新。
導入之數位工具及功能說明
協助店家導入線上點餐預訂系統，運用Line快一點行動點餐解決方案，改善傳統的人工點餐作業，並整合觀光老街特色與店家資訊，搭配數位行銷工具，創造新的商機：
- 導入雲端工具服務創新模式，融入服務流程
透過導入Line快一點行動點餐系統，讓遊客可在Line 上輕鬆點餐下單，除了節省店家點餐人力成本外，更可優化點餐服務流程，減少人工抄寫的錯誤，讓遊客可更便利的完成點餐，減少排隊久候時間，進而提升服務品質。
- 建立數位優惠集點機制，增加老客回流
透過數位優惠券的兌換，吸引遊客加入Line 官方帳號，提高會員數，並建立數位集點卡制度，設計烏來老街尋寶遊戲活動，讓老顧客能增加與老街的互動體驗，進而提升回流率。
- 運用數位行銷工具創造商機
邀請網紅擔任烏來老街商圈聚落的特派員，直播推廣店家優惠券提高Line會員數，進一步達到導流至老街體驗之目的。此外，透過建立Line會員專屬的數位觀光地圖，並與店家的LINE線上點餐系統連動，提供顧客多元的消費管道，最後，重新經營《烏來情報讚》粉絲團，定期發文與潛在顧客互動，促使品牌效益發酵。
智慧點餐減少成本 共同行銷提高營收
- 減少人事成本，提高服務品質
當遊客可透過線上點餐系統自行完成點餐，意味著店家將可減少相對的服務人事成本，讓店內人力運用更加彈性，進而提高服務品質。此外，可透過後台紀錄掌握顧客瀏覽菜單次數與訂單比數，作為未來新菜色設計時之參考。
- 預計將創造新台幣300萬元營業總額
透過多元的行銷管道布局，包括線上點餐、數位優惠券、數位集點、行銷影片、數位觀光地圖與Facebook 粉絲團經營，預計可提高烏來老街知名度，進而帶動店家營業收入成長，預計將可創造新台幣300萬元的營業總額。
參與企業名單
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1.金麗蘭冰果店（洪記溫泉蛋） |
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2.山地美食屋 |
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3.麗芳特產店 |
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4.山珍飯店（阿嬤的店） |
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5.寶島懷舊食堂 |
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6.麗招小米麻糬 |
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7.老街野菜屋 |
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8.滷味小吃店（高家冰溫泉蛋） |
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9.月球山產行 |
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10.景麗特產行 |
