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左營舊市美 用科技翻轉舊城

年長經營者用科技提升總營業額300萬元 

臺灣各地有不少古蹟、歷史建築、紀念建築等歷史文化資產,自然形成的商圈聚落具有豐富的文化特色,以傳統的經營模式發展成特色形象聚落。但是在全球消費型態轉變下,這些特色形象聚落也開始順應數位經濟的發展,催化出新的形態與樣貌。
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兼具歷史文化與天然景觀的左營舊城


左營舊城為國定古蹟,為保存面積最廣之古城,而蓮池潭具有殊異於其他城市的天然景觀之美,經歷了明鄭時期、清領時代、日治及國民政府來臺,從海軍要塞、眷村聚落一路發展,場域堆疊著各時期的文化遺跡,成為今日美麗而豐富的城鎮面貌,因此每年吸引至少540 萬的觀光人次前往,是高雄市第三大的熱門觀光旅遊景點,更成為高雄市政府2020年推動「高雄區域觀光」政策中的「左營歷史巡禮」低碳旅遊重點觀光區域。
 

傳統經營方式面臨經營困境

 
  • 人工作業耗時且易出錯
在城區中的小微店家主要營運者較為年長,對於新興數位工具較為陌生,因此多項營運管理工作仍維持傳統的人工作業模式,甚至有些店家連銷售記帳都沒有紀錄,而有紀錄的店家普遍以手工抄寫進銷存、生產及銷售數據,不僅處理時間冗長而且容易出錯,亦導致營運管理效率不佳。
 
  • 行銷曝光管道不足
左營舊城雖具備豐富的觀光資源以及完善的交通環境(鄰近左營高鐵站),但是僅有零星店家使用多元數位工具行銷產品及提升品牌形象,而有將近一半的業者未曾使用任何數位行銷工具進行曝光。
 

數位轉型輔導作法與步驟


協助店家導入雲端POS營業管理系統並運用數位行銷工具,透過經營管理POS系統,改善傳統的經營困境,搭配數位商店地圖及社群媒體專頁的曝光行銷,建立商品/服務形象,進而增加導購效益:
 
  • 導入雲端POS 優化營運效能
藉由導入雲端服務工具「雲端POS營業管理系統」,提供商品建檔、商品分類、商品查詢、交易結帳、多元支付、銷貨報表等功能,協助企業優化內部管理與作業機制,讓管理者可隨時掌握營運狀況,降低營運成本,甚至未來可將銷售數據匯出,導入顧客關係管理系統,進一步作到再行銷,例如推出新的草莓新品時,可傳訊息給曾購買草莓產品的顧客,以提高回購率。
 
  • 多元數位行銷工具 提高整體場域知名度
  • 建立數位商店地圖,達到數位導購目的
由在地藝插畫家繪製「左營舊市美」數位版的觀光旅遊地圖,將所有店家資訊的數位內容和該地圖結合,遊客可透過數位地圖瞭解每個店家地理位置,並且能直接取得店家資訊如導航連結、語音介紹等,以虛實整合的旅遊地圖,達到數位導覽與數位導購效益。
 
  • 拍攝形象宣傳短片,以場域品牌共同行銷
15家受輔導廠商之故事,透過形象宣傳短片搭配活動宣傳或在數位平台上推播,達到共同行銷之目的。
 
  • 左營舊市美粉絲專頁,增加顧客黏著力
FB粉絲專頁,透過社群素材創作、店家文案撰寫、產品攝影等,讓業者不再受年齡上的阻礙,未來也有自主能力可以經營社群媒體,透過每週至少一次針對「在地生活美學」如美食、藝術、文化、宗教、建築、店家活動或商品的PO文,增加與顧客互動以提高黏著力。
 

 

開源節流 提高營業利潤

 
  • 提升小微企業管理效率、降低營運成本
過去以人工抄寫紀錄及計算機計算銷售資料,往往耗費半天到整天的時間作彙整及計算,而且所得的成果不一定正確,在導入「雲端POS營業管理系統」後,透過系統直接記錄銷售資料並自動產出相關數據報表,不僅降低人工作業時間與出錯成本,更讓管理者能即時掌握營運狀況,提升小微企業管理效率。
 
  • 虛實整合行銷,提升總營業額300萬元
透過建立數位商店地圖與粉絲專頁等數位工具宣傳曝光,預計每家店可提高10%的營業額,再搭配各種實體行銷推廣活動,例如與高雄市捷運局洽談旅遊數位套票「高雄好玩卡-蓮潭好玩卡一日遊」、「左營萬年季」活動、推出聯名特色伴手禮禮盒等,預計可為15家店家帶來共300萬元的營業額的成長。
 
  • 群聚交流推出聯名禮盒,帶動商機發展
透過計畫聚集左營舊城店家業者,舉辦不定期的聚會交流,促使業者進一步合作,推出共同伴手禮禮盒,以共同品牌帶動店家間的商業交流合作機會,透過主題式或節慶式進行伴手禮盒商品開發,並結合在地知名萬年季等活動,推廣左營在地好物,帶動新商機。
  

參與企業名稱

 
1.東峰豆花冷飲店
2.榕園咖啡(榕園鄉村料理)
3.竉悠活鮮食宿
4.西陵食品行
5.左營蓮潭郭家百年古厝
6.舊城張記大腸包小腸
7.有福文化飲食空間
8.永吉利行
9.珈貝豆坊(瑪卡札亞咖啡)
10.百年好合企業行(養生虎頭柑茶)
11.一緒商行(麻鹿)
12.翔麟餐館(菜市仔嬤左營汾陽餛飩)
13.左營鴨頭腳本店
14.盛達玻璃相框行(初框)
15.龔家祖傳楊桃湯